大白菜
大白菜的意思
词语解释
大白菜
◎见“白菜”
英文Chinese cabbage;
引证解释
大白菜
1.即白菜。二年生草本植物，叶子大，花淡黄色。有些地方又叫菘菜。
2.指盐醃白菜。
例证清 · 富察敦崇 《燕京岁时记 · 大白菜》：“大白菜者，乃盐醃白菜也。凡送粥之家，必以此为副。菜之美恶，可卜其家之盛衰。”
网络解释
大白菜
大白菜（学名：Brassica rapa pekinensis，异名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。
大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。
目前国内的大白菜品种中，以黄心菜食用量居多，因其口感好，口味佳，深受老百姓喜爱。现有的黄心白菜品种中，秋美秀表现尤为突出，种植面积较大。
白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。大白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。
大白菜的单字字义
-
大
拼音dà 部首大 总笔画3大 [ dà ] 基本解释:①指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小”相对。例如～厅。～政。～气候。夜郎自～。～腹便便。 ②指大小的对比。例如这间房有那间两个～。 ③规模广，程度... [更多解释]
-
白
拼音bái 部首白 总笔画5白 [ bái ] 基本解释:①雪花或乳汁那样的颜色。例如～色。～米。 ②明亮。例如～昼。～日做梦。 ③清楚。例如明～。不～之冤。 ④纯洁。例如一生清～。～璧无瑕。 ⑤空的，没有加上其它东西的。例如空～。～卷。 ... [更多解释]
-
菜
拼音cài 部首艹 总笔画11菜 [ cài ] 基本解释:①供作副食品的植物。例如～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。 ②主食以外的食品。例如～牛。～畜。～肴。～谱。名～。 详细解释:名词 1.形声。采声。上古时期，菜只指蔬菜，... [更多解释]
