zāo yān

糟腌

zāo yān

ㄗㄠ ㄧㄢ

糟醃

糟腌的意思

词语解释

糟腌zāo yān

1.亦作“糟淹”。亦作“糟腌”。

2.用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品。

3.指糟腌的食品。

网络解释

糟腌zāo yān

是以盐和香糟卤为主要调味料的腌制法。

糟腌的单字字义

  • 糟

    拼音zāo 部首米 总笔画17

    糟 [ zāo ] 基本解释:①做酒剩下的渣子。例如酒～。～粕（亦喻无价值的东西）。～蛋。～糠之妻（指贫穷时共患难的妻子）。 ②腐朽，腐烂。例如～烂。～朽。 ③坏。例如事情办～了。～糕。 ④作践，损害。例如～蹋。... [更多解释]

  • 腌

    拼音yān 部首月 总笔画12

    腌 [ yān ] 基本解释:◎用盐浸渍食物。例如～肉。～菜。～制。～渍。 详细解释:动词 1.形声。从肉，奄声。本义：用盐浸渍食物。 2.同本义。 英文 ：salt; 引证 ：腌，渍肉也。 —— 《说文... [更多解释]

近音词、同音词

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