煨 [ wēi ] 基本解释:①在带火的灰里烧熟东西。例如～白薯。 ②用微火慢慢地煮。例如～牛肉。 详细解释:名词 ◎（形声。从火，畏声。本义：火盆中的火） 同本义。 英文 ：fire; 引证 ：煨，盆中... [更多解释]

炖 [ dùn ] 基本解释:①煨煮食品使烂。例如～肉。清～鸡。 ②把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热。例如～酒。～药。 详细解释:动词 ◎（形声。从火，屯声。本义：和汤煮烂） 同本义 。 英文 ：st... [更多解释]